• Artículos
  • Recetas de cocina

    Revuelto de setas

    3207 1521

     

    Ingredientes para 4 personas:
    • ¾ kg de setas
    • 1 cebolla pequeña
    • 2 dientes de ajo
    • 4 huevos
    • 100 g de bacon de pavo
    • 4 cucharadas de aceite de oliva
    • Sal y pimienta negra

    Hacemos un sofrito con la cebolla, el ajo y el bacon de pavo en tiritas o dados, empleando la mitad del aceite indicado. Cuando se doren añadimos las setas, salpimentamos y dejamos que se hagan a fuego vivo. Cuando estén casi hechas, añadimos el resto del aceite de oliva y cuando esté bien caliente, agregamos los huevos batidos. Removemos suavemente hasta que cuajen y servimos bien caliente.

    Valor calórico por persona: 322 calorías

    Related Articles